橘を使ったお菓子づくりに挑戦
2026-07-12
七夕の日、きずなやのキッチンで、利用者さんとスタッフが一緒に，お菓子作りを楽しみました。 スノーボールクッキー，フルーツジュレ、大和橘のジャムが主なメニュー。会話が弾み、楽しい雰囲気でのお菓子作りでした。指導した中嶋奈都美さんは、「初めての顔合わせなので簡単で、美味しくて、また作ってみたいと思うようなメニューにしました。皆さん会話が弾み、とても器用に混ぜたり、丸めたりされました。次回も参加者の皆さんの無理のない程度に作業をして頂けるようにお声をかけたいと思います。」と語っている。
（注・写真は、若年認知症サポートセンターきずなや 若野代表のFBより転用）